Archive for the 'Código ético del turismo' Category

Turismo responsable, transformar el modelo de negocio

Jordi Ficapal, director del Obervatorio de Turismo Responsable de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi.


turistas_barcelona_getty_230913El turismo responsable consiste en  “mejores lugares para vivir, mejores lugares para visitar“.  El concepto se define en Ciudad del Cabo en 2002 en la Conferencia Internacional sobre Turismo Responsable, un evento paralelo a la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible de Johannesburg. Esta definición, contenida en la Declaración de Ciudad del Cabo es ahora ampliamente aceptada y ha sido adoptada por el Día Mundial del Turismo Responsable que se celebra cada año desde 2007 en el World Travel Market en Londres.

La declaración reconoce que el turismo responsable puede tomar muchas formas, que los diferentes destinos y sus grupos de interés tienen diferentes prioridades, y que las políticas y las directrices locales deben implementarse a través de procesos de diálogo y cooperación entre los diferentes stakeholders interesados en el desarrollo de un turismo responsable.

Así pues, el turismo responsable, lejos de ser un nicho o una tipología turística, es más bien una metodología transversal consistente en aplicar a los destinos, empresas y productos turísticos determinados principios, criterios y orientaciones prácticas que revierten simultáneamente en beneficios para la comunidad de acogida y para la propia actividad turística y los propios turistas.

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Corporate Shared Value as social responsibility in the hospitality industry

Mireia Guix,Tourism & Hospitality Management Bachelor Assistant (TSI-Turismo Sant Ignasi)

Corporate Social Responsibility (CSR) is increasingly becoming more important to achieve business competitive advantage. Despite the lack of uniformity and understanding of this concept, concerning its name, content, application, and theories to support it, an increasing number of hotel companies are engaging on it.

An example of thresponsabilidad-social-300x300e importance of this movement is Hotel Barcelona Princess 4* located in the first responsible business area in Barcelona (since 2011).

This hotel addresses the competitive context by transforming the value chain activities to benefit the society. They have implemented a sustainable management approach since 2006 incorporating local economic, social and environmental elements in the operational management decisions. Worth mentioning is their participation since 2012 in the Incorpora (LaCaixa) program. In which 44 persons in risk of exclusion, of whom 84% women, have benefited with a 6 months paid internship as a first step to integrate back into the working market. Completion of the program increased from 45% to 71% in each edition. Seguir leyendo ‘Corporate Shared Value as social responsibility in the hospitality industry’

El turismo en España: cambio climático y flexibilidad de fronteras

José Luis Iriberri, sj. Counselor de TSI-Turismo Sant Ignasi

globoLa flexibilidad y la adaptabilidad, elementos tan importantes en la cultura postmoderna, son hoy claves del éxito para poder planificar el futuro en el sector turístico. La evolución planetaria aplica esas claves desde sus orígenes. Y es el planeta y la evolución forzada que le está imprimiendo la mano del hombre lo que nos lleva a esta reflexión sobre el clima y las fronteras.

El buen tiempo de estos días, con temperaturas inusualmente altas para la época del año y las imágenes aparecidas en los medios de comunicación de ciudadanos disfrutando del sol en la playa, me ha hecho recordar un artículo de Jaime Amador aparecido en la revista Preferente (agosto 2013) que en su momento ya me pareció digno de comentar y que se titulaba “El cambio climático puede beneficiar al turismo español”.

En el artículo se hablaba de los resultados del grupo de investigación IPCC (que hace el seguimiento del “calentamiento global”) y destaca que las alarmistas previsiones de los años ochenta parecen ser corregidas por la ciencia en este nuevo informe: los efectos negativos pueden convertir lugares actuales de éxito turístico en inhabitables en un futuro no muy lejano, como puede ser el 2030 o el 2050. Pero, y aquí hago hincapié en este punto, otros lugares van a ganar mucho, como puede ser la costa mediterránea peninsular, precisamente en otoño e invierno. Creo que podríamos ya darles la razón, viendo los temporales de nieve en USA, las inundaciones en Inglaterra y la gente en nuestras playas en febrero. Leí en un diario levantino que era perfecto que los ciudadanos pudiesen disfrutar de unos días maravillosos de su, llamaba, “Valencia tropical” en febrero. Seguir leyendo ‘El turismo en España: cambio climático y flexibilidad de fronteras’

Turismo responsable, ¿visión de negocio?

RDT7_DeclaracionJordi Ficapal, director del Observatorio de Turismo Responsable de TSI-Turismo Sant Ignasi

Tradicionalmente, asociamos el concepto de turismo a actividad económica (número de visitantes, número de pernoctaciones, porcentaje del PIB, tasas de ocupación, número de pernoctaciones, etc.), pero sería un error reducirlo solo a magnitudes económicas. El turismo se desarrolla en destinos donde viven personas, con patrimonio, cultura, entorno natural y, por eso, es indispensable asumir la responsabilidad de conseguir mejores lugares para vivir para que sean mejores lugares para visitar.

El turismo responsable se entiende como una metodología transversal que consiste en aplicar a los destinos y a los productos turísticos determinados principios, criterios y orientaciones para la acción que revierten simultáneamente en beneficios para la comunidad de acogida y para la actividad turística.

El turismo responsable es aquel que minimiza los impactos ambientales, sociales y culturales negativos; genera mayores beneficios económicos para la población local; involucra a los residentes en las decisiones que afectan sus vidas y sus modos de subsistencia; contribuye positivamente a la conservación del patrimonio natural y cultural y a la preservación de la diversidad; es culturalmente sensible y genera respeto entre turistas y anfitriones. Seguir leyendo ‘Turismo responsable, ¿visión de negocio?’

Hablemos de economía, innovación, creatividad y turismo… a fondo.

José Luis Iriberri. Counselor de TSI-Turismo Sant Ignasi

descarga (1)De entrada me permito “no entrar” a fondo en el tema, porque un blog cortito no da para tanto. Pero es que me parece que la Jornada Profesional organizada para conmemorar el Día Mundial del Turismo nos invitaba a hacer esta reflexión, acogidos en el incomparable marco del Teatro del Liceo de Barcelona.

El Conseller F. Puig se mostraba emocionado al inicio de la sesión por el lugar en el que nos encontrábamos, por la nutrida audiencia y, como él mismo reconoció, porque nos encontrábamos allí los hombres y mujeres que lideramos un sector primordial para la sociedad catalana en este momento. Como él muy bien dijo, somos los que estamos empujando el tren del turismo los principales motores de una recuperación muy necesaria para todos. No me alargo en los elogios y halagos que el Conseller nos dirigió, que considero ciertamente justificados viendo el esfuerzo y dedicación que hemos puesto desde los diferentes ámbitos del sector turístico, ya sea en reformas y adaptaciones, como en financiación ajustada e innovación casi sin recursos… todo para seguir subiendo y con vocación de ayudar al país, como se repitió muchas veces.

Tanto el Dr. Jordi Gual como la Dra. Eugenia Bieto, quien quiso destacar en su intervención que hablaba por nuestra facultad TSI- Turismo San Ignasi, destacaron la importancia de la diversificación de la oferta turística. El negocio se mantiene en el tiempo si eres capaz de vencer la competencia con innovación y con diversificación. La Dra. Bieto ofreció una visión muy amplia del campo del turismo: el turismo de formación universitaria (Barcelona es la quinta destinación mundial para cursar un MBA; sólo ESADE acoge cada año 2.500 estudiantes extranjeros; los estudiantes extranjeros representan 60 millones de euros anuales para la ciudad), el turismo sanitario, el turismo de deportes y de eventos, el turismo espiritual y religioso, de crecimiento exponencial en los últimos años (citó el ejemplo de La Cova en Manresa y del Camino Ignaciano)… Creo que su interés era abrir la mente de los presentes hacia un futuro que incluyese una visión amplia y competitiva dentro de multiplicidad de ámbitos. Seguir leyendo ‘Hablemos de economía, innovación, creatividad y turismo… a fondo.’

El turismo es fuente de salud: ¡no perdamos la oportunidad!

José Luis Iriberri, Counselor de TSI-Turismo Sant Ignasi

Ahora que se acercan tiempos de vacaciones y sobre todo ahora que estamos programando nuestras experiencias de verano, aprovecho una actividad de formación que ofrecemos en TSI-Turismo Sant Ignasi para reflexionar sobre el turismo y la salud.

En 1946, la Organización Mundial de la Salud definió el concepto de salud como un “estado de completo bienestar físico, mental y social, y no sólo ausencia de enfermedad o dolencia”. En 1999 la Organización Mundial del Turismo dijo que el turismo “es una actividad asociada generalmente al descanso, a la diversión, al deporte y al acceso a la cultura y a la naturaleza, y se ha de concebir y practicar como un medio privilegiado de desarrollo individual y colectivo”. Bien claro: el turismo es un medio privilegiado de crecimiento en nuestra humanidad. Desde este punto de vista, el ocio reparador no es solamente la ausencia de trabajo, el tener tiempo libre, el no hacer nada. Recuerdo que esta era ya nuestra visión en la Fundació Pere Tarrés hace muchos años, en mis tiempos como director de actividades en el tiempo libre.

Un animal puede estar sano y ser feliz, pero el ser humano necesita mucho más que la salud biológica. Como dice el Dr. J.C. Bermejo, experto en counselling, en nosotros se trata de la “salud biográfica”. Este autor afirma que “si un objetivo es clave en el counselling no es otro que promover la salud; promover la máxima experiencia de salud en el sentido holístico, integral”. Y yo añado que este mismo principio es el que nos ha de orientar también a nosotros, los profesionales del sector turístico: ofrecer a las personas que se nos acercan en su tiempo de ocio una auténtica experiencia holística, que les permita encontrar esa “experiencia memorable de plenitud” que están buscando para “sanarse en y con su biografía”.

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#WTD2012

Ricard Santomà, director de TSI-Turismo Sant Ignasi

El pasado 27 de septiembre de 2012 celebramos el Día Mundial del Turismo bajo el lema “Turismo y sostenibilidad energética: propulsores de un desarrollo sostenible”, alineado a su vez con los objetivos del “Año Internacional de la Energía Sostenible para Todos” promovido por las Naciones Unidas.

Y es que el lema no deja duda: necesitamos que el turismo sea sostenible y respetuosa con el medio ambiente para asegurarnos el futuro. Y es que, por primera vez en la historia, tememos por nuestro futuro y por nuestro planeta.

El secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, manifiesta a propósito del Día Mundial del Turismo que “el turismo, cuando se diseña y gestiona bien, puede contribuir significativamente a la dimensión económica, social y ambiental del desarrollo sostenible. El turismo es uno de los mayores sectores económicos del mundo y, como tal, se encuentra en una posición privilegiada para promover la sostenibilidad ambiental, el crecimiento ecológico y la lucha contra el cambio climático a través de su relación con la energía”.

Por otro lado Taleb Rifai, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo, indica que “el turismo está a la vanguardia de algunas de las iniciativas sobre sostenibilidad energética más innovadoras del mundo (…) estas iniciativas no solo ayudan a proteger el medio ambiente, sino que tienen un papel fundamental en la lucha contra la pobreza energética”.

Teniendo en cuenta que las previsiones indican que este año 2012 podemos llegar a los mil millones de llegadas de turistas internacionales, una reflexión profunda acerca de la relación entre la actividad turística, el medio ambiente y la sostenibilidad se hace del todo imprescindible para asegurar que podremos seguir con esta actividad sin “matar a la gallina de los huevos de oro”.

Manifiesto de TSI-Turismo Sant Ignasi, con motivo del Día Mundial del Turismo 2012

Eurovegas: “And the winner is…”

José Luis Iriberri. Counselor de TSI-Turismo Sant Ignasi

Lo sabemos todos: siempre que hay un ganador, aparece también un perdedor. Esta aproximación nunca nos va a llevar a un nivel de felicidad superior. Lo explicaba a mis alumnos con la realidad más importante de nuestra existencia humana: el amor. Si vais calculando el amor que dais para saber si realmente estáis siendo correspondidos en justicia, vais a descubrir que nunca obtenéis lo que buscáis. El amor no se calcula. Desgraciado quien va con la balanza haciendo sus cuentas. El amor de verdad no se mide, se da gratis y así se gana todo. De aquí quiero deducir que la dinámica correcta ha de ser siempre aquella que decimos del “todos ganamos”. Y eso es lo que hemos de buscar constantemente. ¿Quién es “the winner…”?

Parece ser que ya estamos en el tramo final de este serial sobre la futura instalación de Eurovegas en nuestro territorio. No se ha anunciado oficialmente, pero esta semana ha habido insinuaciones y hoy hasta una cierta confirmación oficial. Alguien se va a llevar el premio de Eurovegas. No Cataluña. Tal vez Madrid. Pero después de lo mucho hablado y avanzado, ¿Se trata realmente de un premio? ¿Cuáles son las contrapartidas que vamos a tener que aceptar todos los españoles? Poco se sabe, a parte de alguna filtración sobre leyes como la del tabaco o sobre esa petición de que no se ampliasen las licencias para el juego, por ejemplo. Pero tal vez haya mucho más en juego de lo que se sabe y tal vez cuando se nos diga “hagan su juego… no va más”, nos quedemos desencantados, y de nuevo frustrados y desorientados.

Hoy nos han anunciado la llegada de un nuevo proyecto: Barcelona World. Creo que para Cataluña es una buena noticia y también para toda España. De entrada, siempre hemos de aceptar el impulso económico y la propuesta en Cataluña parece tenerlo bastante bien. La ilusión se comunica y hay muchos elementos positivos que dan base sólida a esa ilusión: muchas infraestructuras están ya realizadas, la proximidad con Barcelona y Tarragona, el turismo de cruceros… y si se me permite, también el hecho de “sentir aire fresco”, cosa que la terminación “Vegas” no nos ofrecía. Desconocemos mucho de este nuevo proyecto y habrá que estudiarlo bien. En esto las universidades podemos aportar nuestro grano de arena. Seguir leyendo ‘Eurovegas: “And the winner is…”’


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