Posts Tagged 'hospitalidad'

The moment of truth

Dra. Zaida Rodrigo, Postgraduate Studies and Research Co-ordinator. TSI-Turismo Sant Ignasi

cab_interculturalidadHospitality and hostility share the same etymology, both come from hospes, a word related to the term stranger (Derrida, 1997).

In 1998, Pine and Gilmore coined the term experience economy arguing the world was evolving from a service paradigm to an experience paradigm. Ek et al (2008) indicate that little is known on how tourists actually experience. Research has been done on what is known as the tourist Gaze (Urry; 1990, 2000), based on the tourist seeing, but little has been studied on this co-creation of the experience, also called  the performance turn, which is formed by acknowledging the tourist is also  creating, doing and being an active part of the experience.

According to a report from IHG, future growth in the tourism sector will not only come from products and experiences, but also from creating meaningful relationships among people. The kinship economy is the next stage from the experience economy. Kinship is about understanding the connections between people and the process of forming those connections. Hospitality has always been about relationships. The world itself means “friendliness to strangers” Seguir leyendo ‘The moment of truth’

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De formación y de hospitalidad

Hace unos días tuvimos el placer de contar en TSI-Turismo Sant Ignasi, en la closing lecture, con el Sr. Luis Marcó, que  explicó una experiencia negativa de atención al cliente ocurrida en una heladería abarrotada. 

La empleada había descuidado la actitud de servicio – el principio de hospitalidad – y se limitaba, de espalda a los clientes, a ordenar las terrinas de helado, una  sobre otra.  El Sr. Marcó le preguntó a la empleada si ella consideraba que trabajaba a “favor o en contra de la empresa”.

Trabajar a favor o en contra de una empresa, en el sentido más amplio del término y no estrictamente en posiciones base, está relacionado con la conexión que tengamos con nosotros mismos. En TSI-Turismo Sant Ignasi, en los módulos relacionados con el desarrollo de las competencias de empleabilidad, animamos a los estudiantes a que reflexionen sobre su ser profesional desde la introspección.

Específicamente,  el Work-Based Learning (periodo de formación en la industria turística y hotelera que se realiza en 3º curso del Grado en Gestión Turística y Hotelera), tiene como objetivo que  esta primera aproximación al sector turístico y hotelero, sea una oportunidad para que los estudiantes encuentren su “elemento”.

El concepto “elemento”, introducido en el libro  El Elemento: descubrir tu pasión lo cambia todo (Ken Robinson, 2009), es el sitio donde convergen las actividades que nos apasionan realizar, con nuestros talentos naturales.

La experiencia de formación en la empresa es el marco idóneo para que los estudiantes  comiencen a descubrir su elemento, a través de su propio camino personal.

Eduardo Galeano, en una entrevista reciente en La Vanguardia, apuntaba que “La mayoría trabaja a contracorazón y termina viviendo una vida que no es la suya por las necesidades materiales…”.

Acercarse al elemento permite a los estudiantes “trabajar con el corazón”, alinearse con sus capacidades, conectarse con sus talentos naturales y ganar en autoconfianza.

Formamos para potenciar individuos integrados que trabajen a favor de sí mismos, de quiénes les rodean, del sector profesional, del turismo y la hotelería, y de la sociedad. Contribuyendo  para que, en su rol de líderes, aporten su buen hacer y ser para que el mundo sea un punto de conexión con uno mismo, y también con las demás personas. Un mundo con mayor hospitalidad.

Daniela Freund. Career Development Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi


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